Cây cà phê, một trong những loại cây công nghiệp được trồng nhiều ở nước ta và trên thế giới. Có lẽ là vì hương thơm say nồng và vị đắng nhẹ đã thu hút được vị giác của bao người. Mà các nhà sản xuất luôn cải thiện và tìm ra những phương pháp chế biến ra hạt cà phê đầy chất lượng. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất ra hạt cà phê thơm ngon, vấn đề môi trường là một báo động đỏ mà các nhà sản xuất nên chú tâm đến. Hôm nay, môi trường HaNa đưa ra cho quý khách hàng hệ thống xử lý nước thải nhà máy cà phê hiệu quả, chất lượng và giá ưu đãi.
Có ba phương pháp để chế biến quả cà phê: chế biến khô, chế biến bán ướt và chế biến ướt. Trong bài viết này, phương pháp chế biến ướt được đặc biệt nhắc tới.
Tóm tắt quy trình chế biến quả cà phê
Sau khi thu hoạch, quả cà phê được đổ vào bể nước, trải qua sự sàng lọc loại bỏ những quả nhỏ, hư, tạp chất chọn những quả ngon nhất, chín mọng, to đều. Cho quả cà phê vào máy xay xát để tách lớp vỏ trấu và vỏ lụa. Sau đó, hạt cà phê sẽ được cho ngay vào bể nước để lên men và loại bỏ chất nhầy. Đem nhân cà phê đã được lên men đem rửa sạch và làm khô bằng cách phơi tự nhiên hoặc sấy khô. Đạt được độ khô nhất định, ta thu được hạt cà phê nhân đạt chuẩn thơm ngon.
Nguy hại khi không xử lý nước thải đúng cách
Trong quá trình này, đã phải sử dụng một lượng lớn nước để rửa, xay và lên men cà phê. Vì thế nước thải chứa rất cao các chất ô nhiễm như COD, BOD, TSS, Nito, Photpho, Coliforms,…gây nguy hại đến môi trường nếu không được xử lý. Bên cạnh đó, việc nhiều công ty, hộ dân xả nước thải chế biến cà phê chưa qua xử lý trực tiếp ra môi trường gây ô nhiễm rất nghiêm trọng như làm chết sinh vật dưới nước, tắc nghẽn ống thoát nước gây ứ đọng gây ra mùi khó chịu và phá hại mỹ quan xung quanh khu vực.
Dưới đây là bảng số liệu về các chất có trong nước thải nhà máy cà phê theo “Quy định quy chuẩn về nước thải công nghiệp” QCVN 40/2011/BTNMT:
| TT | Thông số | Đơn vị | Giá trị | |
| A | B | |||
| 1 | pH | 6 đến 9 | 5,5 đến 9 | |
| 2 | BOD5 | mg/l | 30 | 50 |
| 3 | COD | mg/l | 75 | 150 |
| 4 | Chất rắn lơ lửng TSS | mg/l | 50 | 100 |
| 5 | Tổng Nito | mg/l | 20 | 40 |
| 6 | Tổng Photpho | mg/l | 4 | 6 |
| 7 | Tổng Coliforms | vi khuẩn/100ml | 3000 | 5000 |
Công nghệ xử lý nước thải nhà máy cà phê
Hệ thống xử lý nước thải cà phê gồm các quá trình:
Thuyết minh quy trình:
- Nước thải từ quá trình chế biến cà phê của nhà máy sẽ được chảy đến các hố thu gom, ở đó có những lưới song chắn rác, ngăn những rác thải lớn để tránh gây tắc nghẽn trong quá trình xử lý.
- Sau khi đã loại bỏ sơ qua rác thải, nước được bơm vào bể điều hòa, dùng máy thổi khí để đưa một lượng oxi vào bể, giúp cho quá trình điều hòa lưu lượng dòng chảy, thành phần và nồng độ của nước thải. Giảm bớt áp lực cho những bể tiếp theo.
- Trong bể phản ứng hóa lý, được cho thêm các hóa chất oxi hóa và chất keo tụ. Sau đó, dẫn nước qua bể để nước được trong hơn và giảm đi những chất gây ô nhiễm độc hại. Ở đây, có thêm một bể lắng hóa lý, giúp lắng đọng những chất thải thô, sau đó chất lắng cặn sẽ được chuyển vào bể chứa bùn.
Giai đoạn xử lý vi sinh
- Giai đoạn tiếp theo, nước thải tiếp tục được khuấy trộn đưa từ dưới lên với dòng tuần hoàn và đem vào bể xử lý sinh học kỵ khí. Trong bể có vật liệu cố định là giá để cho vi sinh vật kỵ khí có thể bám và sinh sống. Những vi sinh vật này có tác dụng phân hủy các chất hữu cơ trong nước thải. Lượng bùn sinh ra được đưa vào bể trung gian, được tuần hoàn về lại bể sinh học kỵ khí.
- Nước thải tiếp tục được đưa vào hệ thống hai bể sinh học Anoxic và MBBR, các vi sinh vật kỵ khí phân hủy và hấp thụ các hợp chất hữu cơ như PhotPho, Nito.
- Tiếp theo, nước thải được đưa qua bể lắng sinh học, các bông bùn lắng xuống đáy bể theo nguyên tắc trọng lực, dùng để lọc các chất thải lơ lửng cho hệ thống. Bùn được lắng sẽ được thu gom khi đưa qua bể chứa bùn.
- Bước cuối của quá trình xử lý nước thải nhà máy cà phê, truyền dẫn nước thải qua bể khử trùng. Ở đây dùng các hóa chất để tiêu diệt hết các vi sinh vật có hại như NaOCl, Chlorine,… Khi nước đã đạt đầu ra QCVN 40/2011/BTNMT thì sẽ được xả ra nguồn tiếp nhận ngoài môi trường.
Đọc thêm: Xử lý nước thải sản xuất nguyên vật liệu xây dựng, xử lý nước thải sản xuất giấy
Trên đây là quy trình xử lý nước thải nhà máy cà phê, đơn vị nào có nhu cầu tư vấn, báo giá thiết kế thi công hệ thống xử lý nước thải công nghiệp vui lòng liên hệ HANA.
Hotline: 0985.99.4949 – 0906.76.9646 – 0932.082.099
Email: mail@moitruonghana.com
Công ty thi công lắp đặt hệ thống xử lý nước thải nhà máy cà phê
Dịch vụ xử lý nước thải của HANA
- Thiết kế bản vẽ thi công hệ thống xử lý nước thải
- Thi công xây dựng, cung cấp và lắp đặt hệ thống xử lý nước thải
- Vận hành, Sửa chữa, Bảo trì, Cải tạo hệ thống xử lý nước thải
Dịch vụ khác:
- Tư vấn các hồ sơ môi trường: lập ĐTM, Giấy phép môi trường, Đăng ký môi trường, Báo cáo công tác bảo vệ môi trường, …
- Xin các giấy phép môi trường: Giấy phép khai thác nước dưới đất, …
- Kế hoạch vận hành thử nghiệm hệ thống xử lý nước thải
Với kiến thức và nhiều năm kinh nghiệm của mình. Môi trường HANA sẵn sàng giúp quý doanh nghiệp trong việc kiểm tra, đánh giá, tư vấn và hướng dẫn sửa chữa, vận hành, lắp đặt, thi công, bảo trì hệ thống xử lý nước thải nhà máy cà phê HANA tư vấn và hướng dẫn các thủ tục, hồ sơ môi trường hoàn toàn miễn phí.
GIẢI PHÁP MÔI TRƯỜNG HANA – luôn hoạt động với phương châm “Trao giải pháp – Nhận niềm tin”. Rất mong có cơ hội được hợp tác làm việc cùng Quý doanh nghiệp.
Công ty TNHH Giải Pháp Môi Trường HANA
Địa chỉ: 20/6 Nguyễn Văn Dung, Phường 6, Quận Gò Vấp, Tp. HCM
Hotline: 0985.99.4949 – 0906.76.9646 – 0932.082.099
Email: mail@moitruonghana.com
